Giới thiệu
Giới thiệu Hủ Tiếu Nam Vang Hẹ
I. Giới thiệu chung
Năm 2022 đánh dấu bước khởi đầu của thương hiệu Hủ Tiếu Nam Vang Hẹ, một quãng thời gian không dài nhưng đủ để lưu lại dấu ấn đặc biệt trong lòng thực khách sành ăn khi ghé thăm Sài Gòn và thưởng thức Hủ Tiếu Nam Vang chuẩn vị truyền thống của Hẹ.
Tọa lạc tại 232 Bùi Viện, quận 1 – một vị trí đắc địa thuộc trung tâm Sài Gòn. không gian quán thoáng mát sạch sẽ, quầy bếp được bố trí ngay mặt tiền. Đến với Hủ Tiếu Nam Vang Hẹ, quý khách hàng có thể lựa chọn các món hủ tíu đáp ứng theo mọi khẩu vị, với các món chính:
• Hủ Tiếu Nam Vang Thập Cẩm Khô
• Hủ Tiếu Nam Vang Thập Cẩm Nước
. Hủ Tiếu Tôm
• Hủ Tiếu Xí Quách
Hủ Tiếu Nam Vang Hẹ tự tin khẳng định nguồn nguyên liệu tươi ngon mỗi ngày cũng như quy trình chế biến sạch sẽ, chúng tôi đặt 100% tâm huyết để mang đến món ăn thơm ngon và đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
II. Sứ mệnh và tầm nhìn
Với tiêu chí giữ nguyên vẹn hương vị truyền thống của Hủ Tíu Nam Vang cũng như mang đến những trải nghiệm ẩm thực tốt nhất cho thực khách.
Vì thế, Hủ Tiếu Nam Vang Hẹ không ngừng phát triển mỗi ngày để mở rộng quy mô với chuỗi hệ thống Hủ Tiếu Nam Vang Hẹ trong thời gian tới, mang đến cho nhiều thực khách cơ hội thưởng thức bản sắc ẩm thực truyền thống nói chung, và Hủ Tiếu Nam Vang nói riêng.
III. Giá trị cốt lõi
“Vui lòng của khách đến, vừa lòng khách đi”, sự ngon miệng, sự hài lòng của khách hàng là thước đo giá trị của thương hiệu Hủ Tiếu Nam Vang Hẹ. Các ý kiến chia sẻ, phản hồi từ khách hàng là động lực để chúng tôi luôn nâng cao chất lượng sản phẩm, tinh thần phục vụ tốt nhất đối với khách hàng.
Giới thiệu sản phẩm Hủ Tiếu Nam Vang Hẹ
Mang sứ mệnh mang đến hương vị tuyệt vời, chất lượng tốt nhất cho khách hàng, Hủ Tiếu Nam Vang Hẹ luôn dành tình yêu và tâm huyết vào các món ăn mang đến cho khách hàng. Chính vì thế, Hủ Tiếu Nam Vang Hẹ luôn chú trọng việc lựa chọn nguồn nguyên liệu tươi, có nguồn gốc rõ ràng. Cùng với công thức chế biến đặc biệt, nêm nếm đậm đà mang đến sự mới lạ nhưng vẫn nguyên vẹn hương vị truyền thống mà không phải nơi nào cũng có.
Một tô Hủ Tiếu Nam Vang đúng chuẩn sẽ gồm có: hủ tiếu dai, thịt bằm, thịt heo miếng, tôm, trứng cút, cùng gan và tim heo vào. Nước dùng chính được nấu từ xương ống heo cùng với vị ngọt và thơm kết hợp của khô mực, tôm khô . Với các nguyên liệu phụ vào như cải xá bấu, tỏi phi, hành phi và rau ăn kèm như giá, hẹ, cần tàu, tần ô, xà lách.
Đặc biệt, tỏi và ớt ngâm chua, một ít ớt sa tế dùng kèm sẽ tăng hương vị của tô hủ tiếu nam vang lên rất nhiều.
Ở Hẹ, Hủ Tiếu Nam Vang có hai cách dùng là hủ tiếu khô và hủ tiếu nước.
Hủ Tiếu Nam Vang Khô
Điều làm nên sự khác biệt và hấp dẫn của hủ tiếu khô chính là nước sốt trộn. Nước sốt trộn hủ tíu là sốt trộn tương tỏi, nước tương được nấu lên cùng các gia vị đường, tương ớt, tương đen thêm tỏi băm theo công thức rất riêng của quán Hẹ. Tất cả tạo ra một độ chất sốt sánh sệt, óng ánh, đậm đà đặc biệt hòa quyện với từng sợi hủ tíu dai cùng các nguyên liệu mang đến một tô hủ tiếu Nam Vang khô thấm đều gia vị tuyệt vời. Hủ Tiếu Nam Vang khô nhưng vẫn luôn có một chén nước lèo đi kèm, hoặc thực khách có thể gọi kèm xí quách món ăn kèm đặc trưng của Hẹ quán.
Hủ Tiếu Nam Vang Nước
Khi nói đến hủ tiếu nước, thì nước dùng chính là yếu tố quyết định của món này. Mùi thơm đặc trưng của nước dùng được nấu từ xương ống loại lớn, nước trong vắt được đun sôi đều, đảm bảo khi bưng ra vẫn còn nóng nghi ngút khói khiến thực khách không khỏi ấn tượng. Các nguyên liệu được sơ chế đạt chuẩn, trụng trong nồi nước lèo nóng hổi. Thưởng thức tô hủ tiếu nước thực khách sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị ngọt thanh từ xương hầm, kết hợp với sợi hủ tíu dai đúng chất Nam Vang thơm ngon khó cưỡng.
Không phải ngẫu nhiên mà Hẹ – Hủ Tiếu Nam Vang là một thương hiệu non trẻ nhưng lại được nhiều thực khách gần xa biết đến và tấp nập người ăn. Bởi chính hương vị Nam Vang nguyên bản, cùng giá thành phải chăng cho một tô hủ tiếu chất lượng ngay khu vực trung tâm Sài Gòn sẽ làm hài lòng dù là thực khách khó tính nhất.